福建泥鳅苗养殖基地
泥鳅可以治疗黄疸，这在中医典籍中有记载。中医认为泥鳅味甘滑，无毒，具有补中益气、祛湿的作用，常用于治疗传染性肝炎等疾病。通常，活泥鳅在清水中养殖，然后晒干并磨成细粉。可使肝炎患者，尤其是急性肝炎患者的疲劳、厌食、油腻、恶心等症状消失。能使黄疸迅速消退，降低转氨酶。但是，由于活泥鳅体内可能存在寄生虫等病原体，中医不再采用生吃泥鳅治病的方剂。
目前养殖黄鳝的苗主要来自野生采集。在放养初期，它们不适应环境。一般来说，零食是人工喂养的，需要驯化。否则，很容易造成食欲不振和繁殖失败。具体驯化方法是：鱼种放养后3至4天内不喂，胃中食物消化后变成空腹，然后将池塘中的水晾干，再加入新水，晚上驯化。在驯化过程中，黄鳝喜欢吃的蚯蚓和贻贝肉被切碎，在进水侧分成若干小堆，然后适当加水产生微流。一开始，摄食量可为黄鳝体重的1%或小于2%。如果全部在早晨食用，喂养量将增加到2%≤3%。如果当天的饲料没有吃完，就要把残留的饵料去掉，明天仍按前天的投料量投料。
泥鳅喜欢栖息于静水的底层，常出没于湖泊、池塘、沟渠和水田底部富有植物碎屑的淤泥表层。泥鳅对环境适应力强，所以它的分布也很广泛，而且几乎可以再各种容器和水域中生长。泥鳅的养殖方法有很多，在自然条件下，泥鳅4月上旬开始繁殖，5一6月是产卵盛期，一直延续到9月还可产卵。适宜泥鳅繁殖的水温为18一30 ℃ ，适水温为22一28 ℃。泥鳅的养殖方法主要有，池塘养殖、稻田养殖、坑塘养殖、庭院养殖，也可反季节养殖。另外，广泛食用的大概就是泥鳅的苗种快速培育方法。下面简单为你介绍一下泥鳅的养殖方法。
1、池塘建造
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黄鳝主要生活在湖泊、池塘、河流、沟渠、水田和池塘的底部。黄鳝适应性强，但腐殖质较多的泥底和酸性水域较为适宜。黄鳝喜欢生活在洞穴里，通常在晚上起床。白天潜入泥底、堤坝或石缝，很少活动；晚上外出觅食，活动频繁。黄鳝的活动与水温密切相关。冬天，有“蛰伏”的学生。当水温降到10℃以下时，它们就进入洞穴冬眠。第二年春天，当水温上升到10℃以上时，它们就会走出洞穴，再次觅食。
选用泥鳅苗：购买的苗应具有游速快、无皮损、无病害、长3厘米-4厘米的泥鳅苗木。将鱼苗运至池塘后，用盐水浸湿，然后放生。放入泥鳅苗后，在池边放6个泥鳅饲料专用桶，每桶装10斤泥鳅专用膨化饲料，连续饲喂3天。桶里的饲料用完后，再放10斤饲料继续喂食。进料开始时，进料直径应为0.3mm。喂养10天后，应使用直径为0.5mm的饲料。10天后，直径为0.8毫米的饲料应喂养至一个月。喂食一个月后，用专用喂食机喂食。喂食时间应在早上7:00到8:00之间。每亩池塘应设置两台投饵机。
养殖泥鳅的池塘四周需要高出水面40厘米，池埂坡度60℃～70℃，池深80厘米～100厘米，水深保持在30厘米～50厘米。池塘的周围需要以网片、塑板或瓷板做围墙，以防蛇、鼠等敌害进入养殖区。另外，进排水口用120目网布包裹，防止泥鳅逃跑及敌害生物和野杂鱼卵、苗种进入池塘。
2、放养前准备
在放养泥鳅之前需要清理池塘，放水深至10厘米后，需用生石灰化浆后全池泼洒，消毒。放养前三天施基肥。
泥鳅可以做成许多美味的食物，美味的泥鳅具有很高的营养价值，因为它富含很高的蛋白质和很少的脂肪，所以能起到降血脂、降血压的作用。因此，作为一种美味的泥鳅，非常适合市民朋友食用。有人说“天上的斑鸠，地上的泥鳅”和“水里的人参”是泥鳅重要的食物，是美味健康的食物，而且价格很便宜。泥鳅含有大量的维生素B1、B2和烟酸，所以吃泥鳅有补中益气的作用，是一种很好的补品。建议一些脾虚、虚弱、消瘦的朋友可以多吃。
水田泥鳅养殖是一种新型的养殖渠道。与其他水田养鱼一样，充分发挥水田的利用价值，实现“一水两用、一田双收、稻泥鳅双赢”。水田不能有地下水涌出，但要保证水源，垄要高，大雨时不能溢水。稻田设施与鲤鱼养殖设施相似，但防越狱设备应更严格。早中稻秧苗移栽后，泥鳅种可投入，每亩约2万株。种植泥鳅的稻田应避免施用石灰，少施农药。为了提高泥鳅的产量和渔获水平，必须进行适当的饲养和施肥。一般来说，米糠、麦麸和人畜粪便也可以适当使用。秋收水稻后，可以灌溉深田水继续耕作，明年春天将捕获泥鳅并上市。
3、投苗种
泥鳅苗下塘时间为每年5月，投苗密度1500尾/平方米～2000尾/平方米。在苗种投入的过程中应注意放养前先进行试水，检查水体毒性是否消除。
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黄鳝对食物有很强的选择性，新鲜食物具有很好的吸引力。然而，仅仅依靠生鲜食品已不能满足规模化生产的需要。在黄鳝营养研究方面，对黄鳝幼鱼消化生理和营养需求的研究相对薄弱。现有的商品饲料主要用于幼鱼和成鱼阶段，这主要与大部分鱼苗是自然捕获的有关。现阶段黄鳝的繁殖主要以当年苗木为主，繁殖时间短。因此，对饲料的吸引力和促进生长的要求很高。